Straußwirtschaften gehören zu der Pfalz wie der Wein, der Saumagen und die pfälzer Lebensfreude. Straußwirtschaften haben eine lange Tradition, gehen erste Erlasse auf Karl den Großen zurück, der Weingütern und Brauereien den Betrieb von „Kranzwirtschaften“ erlaubten. Sie kennen die pfälzer Straußwirtschaft vielleicht auch unter anderen Namen: Besenwirtschaft (Saale-Unstrut), Besen (Württemberg), Kranzwirtschaft (Baden), Rädlewirtschaft (Bodensee), Heckenwirtschaft (Franken) oder Buschenschank (Österreich).

Klassisch werden in diesen Wirtschaften Selbsterzeugtes und regionale Besonderheiten angeboten. Sie finden bei uns eine Auswahl an unseren eigenen Weinen und Sekten. Außerdem gutbürgerliche Küche und klassische Pfälzer Gerichte, allerdings modern interpretiert: Vom süßen Handkäse mit Musik, über Käsewürfel-Kreationen hin zum scharfen Wurstsalat. Klassischer Pfälzer Flammkuchen sowie vegetarischen und süßen Flammkuchen. Steaks mit Bratkartoffeln und Schafskäsepfännchen.

Kommen Sie vorbei und genießen Sie Pfälzer Gastfreundlichkeit!